Division Agriculture, Territoire et Environnement
Durée du projet: 24 mois
Date de démarrage: 02 Janvier 2017
Agrément par le C.S: 19 & 20 nov 2016
Chef de projet : Bouzid Amel
Membres de l’équipe:
Laribi Sabria
Boulfoul Nouara
Belaidi Samir
Résumé
L’objet de ce projet de recherche est d’étudier l’impact des arrangements contractuels sur la production de la tomate industrielle (exploitations agricoles et conserverie) au niveau de la wilaya de Guelma.
Les arrangements contractuels au niveau de cette filière ont été initiés par la conserverie Amor benamor en 2010, avec la construction d’une serre multi chapelle de 7 000 m², pour une production annuelle de 10 millions de plants de tomate, dont la double optique est d’assurer aux agriculteurs une plus-value attrayante par l’amélioration de leurs rendements, et d’assurer à l’industrie des produits frais de grande qualité. En effet, l’enquête, qui a été effectuée en 2011 dans la wilaya de Guelma auprès de 150 agriculteurs, a montré que 53% des agriculteurs qui sont en contrat avec la Conserverie Amor benamor (CAB) et qui respectent les termes de ce contrat, en termes d’utilisation des plants de variétés hybrides livrés par la CAB et l’utilisation de système d’irrigation goûte à goûte) ont des rendements qui dépassent les 800 Qx/ha, alors que le reste de ces agriculteurs ont des rendements qui n’atteignaient même pas les 400Qx/ha.(Bouzid, 2014).
Dans ce contexte les objectifs de ce projet sont :
1. D’expliquer l’impact de ces arrangements contractuels sur la production de la TI
2. De mesurer l’impact du contrat sur les performances de la filière, c’est-à-dire –
– sur les rendements de la tomate industrielle
– sur la production de double concentré de tomate
– et sur les revenus des agriculteurs.
Centre de Recherche en Économie Appliquée pour le Développement